Хлеб — не просто пища, позволяющая поддерживать силы человека. Этот продукт — результат тяжелого труда, переживаний, волнений, надежд. Своего рода сакральный символ, вызывающий глубокое уважение от седой старины до наших дней. Не потому ли пословицы, поговорки и приметы про хлеб так широко распространены в народе?
Народные приметы о посеве и уборке хлеба
Проблема урожая всегда волновала людей — это был вопрос выживания. Перед севом или жатвой не только сверялись с погодными приметами, но и наблюдали за поведением птиц, насекомых, домашних животных. На пашню отправлялись после первых песен жаворонка, овес начинали сеять, когда в гнездах из яиц вылуплялись галчата, а ячмень — когда появлялись слепни. Некоторые «особые» предзнаменования касались соблюдения морально-нравственных норм.
- В деревнях говорили: кто ведет нечестную торговлю хлебом — у того весь будущий урожай градом выбьет.
К чему падает хлеб на пол?
Как обычно поступает современный человек, если он случайно уронил хлеб? Скорее всего — просто выкидывает испачканный кусочек в мусорное ведро. Наши предки полагали такой поступок подлинным кощунством. Все «неликвиды» следовало отдавать «божьим тварям» — кормить птиц хлебными крошками считалось приметой мудрой. Старики говорили, что рачительному хозяину Высшие Силы воздадут сторицей. К сожалению, этот обычай на поверку оказывается не самым правильным: наперекор всем приметам нельзя кормить птиц хлебом — для них такая пища вредна.
- Вообще-то, если хлеб упал на пол — примета советует приготовиться к приходу гостей, которые не слишком обрадуют хозяев.
- Выбрасывать сухие корки и объедки — к нищете, не доедать хлеб, оставлять его до появления плесени — к болезням.
- Приметы учили бережливости, уверяя: тот, кто любит есть черствые горбушки, будет богат, удачлив, никогда не утонет и не пострадает от наводнения.
Найти хлеб на дороге
- Найти хлеб на дороге — примета многозначная. Попался на глаза добрый кусок буханки — впереди воссоединение с потерянными родственниками или своей «второй половинкой».
- Обнаружили случайно сухие корочки? Не ждите в будущем большого достатка, но и катастрофы можете не бояться — друзья поддержат в беде.
- При болезни нашли заплесневелый ломоть? Скоро излечитесь и забудете про недавние проблемы.
Как резать
Правильно резать хлеб — большая наука.
- Нельзя это делать на весу — из рук будут утекать деньги.
- Запрещено участникам трапезы отпиливать себе куски от одного каравая разными ножами — люди неизбежно поссорятся.
- Очень плохая примета — ломать хлеб руками. «Нечестивцу» она предрекает сломанную судьбу, а его близким — кучу проблем. Предки уверяли: крошки, которые сыплются на пол при таком неаккуратном обращении с караваем — лучшее лакомство для злых духов, способных «прижиться» в доме и отравить существование остальным обитателям.